Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса с курицей

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Вода 250 г
Курица 1 кат. (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 900 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.2% 1070 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.6% 596 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.6% 814 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 2.9% 1596 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 33.4 мг 500 мг 6.7% 3% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.391 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1906 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1613 мг 20 мг 15.8% 7.1% 633 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.15 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1759 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4045 г
Кремний, Si 3.312 мг 30 мг 11% 5% 906 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2859 г
Натрий, Na 154.32 мг 1300 мг 11.9% 5.4% 842 г
Сера, S 80.98 мг 1000 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 4.5% 1014 г
Хлор, Cl 245.37 мг 2300 мг 10.7% 4.8% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.1 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 30.46 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1809 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9615 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 20.1% 225 г
Марганец, Mn 0.2874 мг 2 мг 14.4% 6.5% 696 г
Медь, Cu 82.04 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1219 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1248 г
Никель, Ni 1.92 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 186.4 мкг ~
Селен, Se 3.802 мкг 55 мкг 6.9% 3.1% 1447 г
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 52.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7641 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.9217 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.665 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.295 г min 16.8 г 19.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА С КУРИЦЕЙ

Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Самса с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса с курицей, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги