Рецепт Салатс сыром и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатс сыром и курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 550 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатс сыром и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 11.4% 350 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.6% 315 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 5.5% 718 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.3% 928 г
Витамин В4, холин 92.01 мг 500 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.898 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5799 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 7.6% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 2.7% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.948 мг 15 мг 26.3% 10.5% 380 г
Витамин Н, биотин 4.741 мкг 50 мкг 9.5% 3.8% 1055 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.961 мг 20 мг 24.8% 9.9% 403 г
Ниацин 3.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.62 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1528 г
Кальций, Ca 223.06 мг 1000 мг 22.3% 8.9% 448 г
Магний, Mg 51.52 мг 400 мг 12.9% 5.1% 776 г
Натрий, Na 279.18 мг 1300 мг 21.5% 8.6% 466 г
Сера, S 217.88 мг 1000 мг 21.8% 8.7% 459 г
Фосфор, P 234.9 мг 800 мг 29.4% 11.7% 341 г
Хлор, Cl 327.99 мг 2300 мг 14.3% 5.7% 701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1199 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2443 г
Кобальт, Co 6.151 мкг 10 мкг 61.5% 24.5% 163 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6042 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1440 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2046 г
Селен, Se 21.51 мкг 55 мкг 39.1% 15.6% 256 г
Фтор, F 37.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10779 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 4.6% 867 г
Цинк, Zn 1.7009 мг 12 мг 14.2% 5.6% 706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.981 г ~
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.379 г ~
Гистидин* 1.256 г ~
Изолейцин 1.069 г ~
Лейцин 1.932 г ~
Лизин 2.222 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.877 г ~
Треонин 1.047 г ~
Триптофан 0.436 г ~
Фенилаланин 1.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.078 г ~
Заменимые аминокислоты 3.294 г ~
Аланин 1.114 г ~
Аспарагиновая кислота 1.804 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 3.235 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.159 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.441 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.991 г min 16.8 г 29.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.559 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салатс сыром и курицей составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТС СЫРОМ И КУРИЦЕЙ

Салатс сыром и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином E - 26,3 %, витамином PP - 24,8 %, кальцием - 22,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 61,5 %, селеном - 39,1 %, хромом - 11,5 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Салатс сыром и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатс сыром и курицей, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатс сыром и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги