Рецепт 1. Улиточки с творогом и сыром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1. Улиточки с творогом и сыром.

Творог 5%	230 г
Лаваш Армянский [Хлебодар]	110 г
Яйцо куриное	2 С0
Сметана 15% [Сметанин]	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр Российский [Сыр-Бор]	80 г

Способ приготовления

Вес готового блюда 570г (2 порции по 285г). КБЖУ на порцию: 574,3/40,5/30,8/33,1 КБЖУ на 100г: 201,5/14,2/10,8/11,6. Ингредиенты: - 230г творога 5% - 110г лаваша - 2 яйца - 80г 15% сметаны - 80г сыра - соль - по вкусу. Приготовление: Сыр натираем на терке. Готовим начинку. Смешиваем творог, 1 яйцо, две трети сыра, солим по вкусу. Готовим заливку. Смешиваем сметану и 1 яйцо, солим. Смазываем лаваш начинкой, сворачиваем в рулет, нарезаем на кусочки. Укладываем кусочки рулета в форму для запекания срезом вверх, поливаем заливкой и посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах до красивого румянца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1. Улиточки с творогом и сыром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.5 ккал	1684 ккал	12%	6%	836 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	9.3%	535 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	9.6%	519 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.6%	1888 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3807 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	3.8%	1322 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	5.5%	909 г
Витамин В4, холин	68.98 мг	500 мг	13.8%	6.8%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.6%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	17.614 мкг	400 мкг	4.4%	2.2%	2271 г
Витамин В12, кобаламин	0.642 мкг	3 мкг	21.4%	10.6%	467 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	2.4%	2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.167 мг	15 мг	1.1%	0.5%	8982 г
Витамин Н, биотин	7.319 мкг	50 мкг	14.6%	7.2%	683 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3316 мг	20 мг	11.7%	5.8%	858 г
Ниацин	0.201 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.71 мг	2500 мг	3%	1.5%	3346 г
Кальций, Ca	79.69 мг	1000 мг	8%	4%	1255 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	1.5%	3356 г
Натрий, Na	248.49 мг	1300 мг	19.1%	9.5%	523 г
Сера, S	38 мг	1000 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	8%	617 г
Хлор, Cl	347 мг	2300 мг	15.1%	7.5%	663 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.703 мг	18 мг	3.9%	1.9%	2560 г
Йод, I	4.21 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3563 г
Кобальт, Co	2.184 мкг	10 мкг	21.8%	10.8%	458 г
Марганец, Mn	0.0074 мг	2 мг	0.4%	0.2%	27027 г
Медь, Cu	18.9 мкг	1000 мкг	1.9%	0.9%	5291 г
Молибден, Mo	1.842 мкг	70 мкг	2.6%	1.3%	3800 г
Селен, Se	6.464 мкг	55 мкг	11.8%	5.9%	851 г
Фтор, F	11.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34513 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5952 г
Цинк, Zn	0.2368 мг	12 мг	2%	1%	5068 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.373 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.376 г	от 4.7 до 16.8 г	8%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.802 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.432 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.046 г	min 16.8 г	6.2%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.861 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность 1. Улиточки с творогом и сыром. составляет 201,5 кКал.

Порция = 285 гр (574.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.5 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1. УЛИТОЧКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ.

1. Улиточки с творогом и сыром. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен 1. Улиточки с творогом и сыром.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1. Улиточки с творогом и сыром., калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1. Улиточки с творогом и сыром., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе