Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное 62 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 82 г
Помидоры Черри [Магнит] 28 г
Пшеничная мука, первого сорта 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.7% 1118 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 10.6% 924 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.6% 773 г
Витамин В4, холин 105.8 мг 500 мг 21.2% 20.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 13.2% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.299 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5480 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 12.2% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин Н, биотин 8.913 мкг 50 мкг 17.8% 17.4% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9563 мг 20 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.83 мг 2500 мг 5.2% 5.1% 1911 г
Кальций, Ca 77.8 мг 1000 мг 7.8% 7.6% 1285 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2876 г
Натрий, Na 71.59 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1816 г
Сера, S 82.23 мг 1000 мг 8.2% 8% 1216 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.6% 673 г
Хлор, Cl 109.08 мг 2300 мг 4.7% 4.6% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.9% 1662 г
Йод, I 11.37 мкг 150 мкг 7.6% 7.4% 1319 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 40.2% 244 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2212 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 4.7% 2099 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 7.8% 1252 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Олово, Sn 6.66 мкг ~
Селен, Se 12.295 мкг 55 мкг 22.4% 21.9% 447 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13784 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.6537 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.672 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.986 г min 16.8 г 11.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

Яичные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 17,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Яичные блинчики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блинчики, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги