Рецепт Торт печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт печеночный

Печень говяжья жареная, по 1-420	80 г
Морковь, вареная, с солью	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.4 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.3%	503 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.1%	467 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.9%	2808 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3678 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6446 мкг	900 мкг	716.2%	370.3%	14 г
Ретинол	6.082 мг	~
альфа Каротин	906.24 мкг	~
бета Каротин	2.96 мг	5 мг	59.2%	30.6%	169 г
Лютеин + Зеаксантин	46.56 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	7.7%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	1.683 мг	1.8 мг	93.5%	48.3%	107 г
Витамин В4, холин	3.79 мг	500 мг	0.8%	0.4%	13193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В9, фолаты	1.56 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Витамин C, аскорбиновая	13.82 мг	90 мг	15.4%	8%	651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.675 мг	15 мг	24.5%	12.7%	408 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.016 мкг	50 мкг			312500 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин РР, НЭ	10.8748 мг	20 мг	54.4%	28.1%	184 г
Ниацин	7.392 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.8 мг	2500 мг	9.7%	5%	1034 г
Кальций, Ca	30.28 мг	1000 мг	3%	1.6%	3303 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.1%	46875 г
Магний, Mg	20.32 мг	400 мг	5.1%	2.6%	1969 г
Натрий, Na	502.68 мг	1300 мг	38.7%	20%	259 г
Сера, S	3.21 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	31153 г
Фосфор, P	286.6 мг	800 мг	35.8%	18.5%	279 г
Хлор, Cl	1.98 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	6.114 мг	18 мг	34%	17.6%	294 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Литий, Li	0.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.0878 мг	2 мг	4.4%	2.3%	2278 г
Медь, Cu	9.92 мкг	1000 мкг	1%	0.5%	10081 г
Молибден, Mo	0.072 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	97222 г
Никель, Ni	0.228 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.276 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	19928 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Фтор, F	12.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33031 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6173 г
Цинк, Zn	0.0844 мг	12 мг	0.7%	0.4%	14218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.072 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.168 г	от 4.7 до 16.8 г	67.4%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	157.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.658 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.367 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.307 г	min 16.8 г	7.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.296 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.514 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.164 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.4 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ

Торт печеночный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 716,2 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 93,5 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 54,4 %, фосфором - 35,8 %, железом - 34 %

Чем полезен Торт печеночный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт печеночный, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт печеночный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе