Рецепт Хлеб ц/з пятиминутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ц/з пятиминутка

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Пшеничная мука цельнозерновая 280 г
Вода, бутилированная, в общем 280 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ц/з пятиминутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5% 1169 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.2% 4667 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 8.3% 704 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 14.6% 400 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.4% 4201 г
Зола 2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 103.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 9.8% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 1.7% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6% 971 г
Витамин В9, фолаты 34.63 мкг 400 мкг 8.7% 5.1% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
бета Токоферол 0.108 мг ~
гамма Токоферол 0.9 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6596 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6977 мг 20 мг 13.5% 7.9% 741 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 34.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.18 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3873 г
Магний, Mg 67.07 мг 400 мг 16.8% 9.8% 596 г
Натрий, Na 458.61 мг 1300 мг 35.3% 20.6% 283 г
Сера, S 64.39 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 13.1% 446 г
Хлор, Cl 703.54 мг 2300 мг 30.6% 17.9% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 5.9% 990 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5650 г
Марганец, Mn 2.0286 мг 2 мг 101.4% 59.3% 99 г
Медь, Cu 207.84 мкг 1000 мкг 20.8% 12.2% 481 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Селен, Se 29.132 мкг 55 мкг 53% 31% 189 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 1.2637 мг 12 мг 10.5% 6.1% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ц/з пятиминутка составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ Ц/З ПЯТИМИНУТКА

Хлеб ц/з пятиминутка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 30,6 %, марганцем - 101,4 %, медью - 20,8 %, селеном - 53 %

Чем полезен Хлеб ц/з пятиминутка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ц/з пятиминутка, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ц/з пятиминутка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги