Рецепт Крошка бататошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крошка бататошка

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошка бататошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.9% 714 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.6% 1111 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 13.6% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 8.143 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4912 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 15.9% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 3.6% 2304 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0603 мг 20 мг 10.3% 8.7% 971 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 29.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.43 мг 2500 мг 16.9% 14.3% 593 г
Кальций, Ca 125.43 мг 1000 мг 12.5% 10.6% 797 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 5.9% 1421 г
Натрий, Na 360.86 мг 1300 мг 27.8% 23.6% 360 г
Сера, S 46.51 мг 1000 мг 4.7% 4% 2150 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 11.3% 753 г
Хлор, Cl 231.29 мг 2300 мг 10.1% 8.6% 994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2659 г
Марганец, Mn 0.4403 мг 2 мг 22% 18.6% 454 г
Медь, Cu 145.14 мкг 1000 мкг 14.5% 12.3% 689 г
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32164 г
Цинк, Zn 0.8029 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 2.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крошка бататошка составляет 118 кКал.

  • Порция = 350 гр (413 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОШКА БАТАТОШКА

Крошка бататошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 18,8 %, калием - 16,9 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 22 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Крошка бататошка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крошка бататошка, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крошка бататошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты