Рецепт Котлета вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета вид

Крем подк морковь 100 г
Котлета на 1п 150 г
Соус котлета 30 г
Фарш томат 30 г
Лук маринованный 20 г
Масло из семян томатов 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.4 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.1% 667 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 14.5% 187 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.7% 1647 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 3.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669 мкг 900 мкг 74.3% 20.1% 135 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 3.854 мг 5 мг 77.1% 20.9% 130 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В4, холин 54.97 мг 500 мг 11% 3% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 4.1% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 4.9% 552 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4496 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 2.1% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 4.2% 644 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2096 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 5.8% 469 г
Витамин РР, НЭ 3.6068 мг 20 мг 18% 4.9% 555 г
Ниацин 3.894 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.87 мг 2500 мг 13% 3.5% 772 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2396 г
Кремний, Si 16.186 мг 30 мг 54% 14.6% 185 г
Магний, Mg 51.3 мг 400 мг 12.8% 3.5% 780 г
Натрий, Na 590.27 мг 1300 мг 45.4% 12.3% 220 г
Сера, S 105.27 мг 1000 мг 10.5% 2.8% 950 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 3.7% 737 г
Хлор, Cl 960.93 мг 2300 мг 41.8% 11.3% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.9 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 46.38 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2773 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 17.1% 158 г
Литий, Li 12.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 2.8% 978 г
Медь, Cu 107.03 мкг 1000 мкг 10.7% 2.9% 934 г
Молибден, Mo 13.482 мкг 70 мкг 19.3% 5.2% 519 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 132.4 мкг ~
Селен, Se 9.995 мкг 55 мкг 18.2% 4.9% 550 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 93.31 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4287 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 6% 452 г
Цинк, Zn 0.8591 мг 12 мг 7.2% 1.9% 1397 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.253 г от 4.7 до 16.8 г 69.2% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.824 мг ~
бета Ситостерол 7.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.664 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.382 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлета вид составляет 369,4 кКал.

  • Порция = 330 гр (1219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ВИД

Котлета вид богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,3 %, бэта-каротином - 77,1 %, холином - 11 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 18 %, калием - 13 %, кремнием - 54 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 63,2 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 18,2 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Котлета вид

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета вид, калорийность 369,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета вид, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты