Рецепт Галета с грибами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с грибами и яйцом

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 30 г
Шампиньоны 80 г
Лук-шалот, сырой 75 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 25 г
Яйцо куриное 55 г
Йогурт Греческий 2% [Eco Greco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с грибами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.6% 1027 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9% 533 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.5% 1053 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2601 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 39.28 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.763 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3134 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 5.5% 874 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5813 мг 20 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Ниацин 0.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.82 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1390 г
Кальций, Ca 67.49 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1482 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5226 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 1% 4706 г
Натрий, Na 77.58 мг 1300 мг 6% 2.9% 1676 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3083 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 7.8% 619 г
Хлор, Cl 25.31 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2467 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 20% 239 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2% 2395 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 5.9% 816 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5132 г
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 9.232 мкг 55 мкг 16.8% 8% 596 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 11 мкг ~
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Галета с грибами и яйцом составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ

Галета с грибами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 12,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Галета с грибами и яйцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с грибами и яйцом, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с грибами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты