Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 900 г
Баклажан (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Бульон куриный 10 cup
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 18.1% 1056 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2586 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8% 2368 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 8% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 9.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.705 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7011 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 5% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.2567 мг 20 мг 11.3% 21.6% 886 г
Ниацин 1.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.72 мг 2500 мг 6.3% 12% 1585 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11481 г
Кремний, Si 4.107 мг 30 мг 13.7% 26.1% 730 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 9.5% 1984 г
Натрий, Na 99.02 мг 1300 мг 7.6% 14.5% 1313 г
Сера, S 71.24 мг 1000 мг 7.1% 13.5% 1404 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 12.4% 1544 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 5% 3830 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 36.6% 520 г
Литий, Li 3.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 1.9% 9709 г
Медь, Cu 69.19 мкг 1000 мкг 6.9% 13.2% 1445 г
Молибден, Mo 1.856 мкг 70 мкг 2.7% 5.2% 3772 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.138 мкг 55 мкг 11.2% 21.4% 896 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35430 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 8.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 6.5% 2932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.177 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.304 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, кремнием - 13,7 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Суп

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты