Рецепт Брокколи с яйцом 15.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с яйцом 15.02.24

Брокколи, вареная, без соли 143 г
Яйцо куриное 66 г
Масло оливковое нерафинированное GUSTORIA 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с яйцом 15.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.1% 800 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 15.7% 613 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 13.8% 701 г
Лютеин + Зеаксантин 804.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 13% 741 г
Витамин В4, холин 116.15 мг 500 мг 23.2% 22.4% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 17.5% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 82.844 мкг 400 мкг 20.7% 20% 483 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 48.34 мг 90 мг 53.7% 51.9% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 7.3% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 8.3% 1166 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.186 мг ~
Витамин Н, биотин 6.944 мкг 50 мкг 13.9% 13.4% 720 г
Витамин К, филлохинон 105.2 мкг 120 мкг 87.7% 84.7% 114 г
Витамин РР, НЭ 1.6494 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1213 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.35 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 939 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2053 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2023 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 5.7% 1697 г
Сера, S 78.23 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1278 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 14% 690 г
Хлор, Cl 53.63 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.2% 1325 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 4.4% 2183 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 33.2% 291 г
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 7.4% 1295 г
Медь, Cu 73.96 мкг 1000 мкг 7.4% 7.1% 1352 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3393 г
Селен, Se 11.745 мкг 55 мкг 21.4% 20.7% 468 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18273 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.7167 мг 12 мг 6% 5.8% 1674 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с яйцом 15.02.24 составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 192 гр (198.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ 15.02.24

Брокколи с яйцом 15.02.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B9 - 20,7 %, витамином C - 53,7 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 87,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 34,4 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Брокколи с яйцом 15.02.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с яйцом 15.02.24, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с яйцом 15.02.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты