Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто на пиццу 225 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Кетчуп 30 г
Майонез Провансаль 30% [Мак Май] 20 г
Сыр фасованый Мраморный 120 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.4% 809 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.9% 737 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.2% 704 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1807 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Ликопин 529.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 1.9% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.402 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 4.7% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 4.7% 921 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.258 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3975 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.4966 мг 20 мг 7.5% 3.3% 1336 г
Ниацин 0.678 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.74 мг 2500 мг 7% 3% 1423 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6094 г
Кремний, Si 3.921 мг 30 мг 13.1% 5.7% 765 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2668 г
Натрий, Na 236.98 мг 1300 мг 18.2% 7.9% 549 г
Сера, S 36.74 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2722 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 2.6% 1677 г
Хлор, Cl 330.25 мг 2300 мг 14.4% 6.3% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.6 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 34.95 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2067 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12397 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 13.8% 315 г
Литий, Li 10.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 6.2% 702 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 3.9% 1114 г
Молибден, Mo 7.94 мкг 70 мкг 11.3% 4.9% 882 г
Никель, Ni 5.711 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 1.7% 2523 г
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22701 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2921 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.196 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.279 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Пицца

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги