Рецепт сливуха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сливуха

Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый 150 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сливуха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 7.2% 1938 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6164 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.27 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5502 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 6.5% 2127 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.31 мг 2500 мг 6.7% 9.2% 1494 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7032 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 5.5% 2500 г
Натрий, Na 205.77 мг 1300 мг 15.8% 21.8% 632 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3771 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 7.9% 1766 г
Хлор, Cl 331.49 мг 2300 мг 14.4% 19.9% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 31.17 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2961 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7538 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 38.3% 360 г
Литий, Li 16.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 11.9% 1169 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 11.6% 1193 г
Молибден, Mo 4.184 мкг 70 мкг 6% 8.3% 1673 г
Никель, Ni 2.437 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 66.37 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 6027 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность сливуха составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВУХА

сливуха богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,4 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен сливуха

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сливуха, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сливуха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги