Рецепт Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 218 г |
| Сметана 15,0% жирности | 143 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 15.3% | 455 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 22.46 мг | 500 мг | 4.5% | 3.1% | 2226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.763 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5751 мг | 20 мг | 7.9% | 5.5% | 1270 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.28 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4780 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3633 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7027 г |
| Сера, S | 80.82 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 22.5% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Медь, Cu | 44.19 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.9% | 1799 г |
| Никель, Ni | 4.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9754 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.7648 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 57.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНАЯ ПОДЖАРКА С ШАМПИНЬЕНАМИ И СМЕТАНОЙ
Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,2 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Песочная корзиночка
- ВитаШарм
- рагу смясом
- Каша пшенная из хлопьев
- ватрушка творожная "королевская"
- Хлопья пшенные "Русская каша"
- эксперимент с сыром
- торт "Лимоника"
- апельсиновый соус
- борщ
- кокосовая стружка
- Супрадин
- гречка с грудкой и фасолью зеленой
- Брауни
- Шоколад "Экспериментариум"
- Райское наслаждение
- Орехово-фруктовая смесь
- блокче протеин
- Ревит
- мойва копченая
- Кокосовый рай
- Цитросепт
- аскорбинка
- Капуста квашеная без сахара
- Дружба
- Сибирская клетчатка со Стевией
- Арабская ночь
- Первое свидание
- Терафлю
- Пирожное макарон
- Хлебцы Клюквенные
- плов мой
- Капусняк
- шоколадный торт
- СМЕСЬ КОМПОТНАЯ
- Каша ячневая с грибами
- Мармелад лимонно-имбирный
- сырный салат
- Салат из свеклы
- Сайра консервированная 5 морей
- КОМПОТ
- Овсяное печенье на кефире
- Кекс вишневый
- ОВСЯНКА КАША ИЗ 3 СТ.Л.
- пельмени куриные цезарь
- Витаминный салат
- гороховый суп
- Финкриспы ржаные
- Капуста-Огурцы-Салат
- сыр псевдоадыгейский
- Болонезе соус
- Warzywa na patelnie orientalne
- Вода с медом (0,5ч.л.)
- Olej kujawski
- Тосты с томатом и маслом
- Пирог МОРКОВНЫЙ
- салат с фасолью
- Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами Dr.Korner
- творожная запеканка Кима
- конфетка
- овощи в сметане
- Салат из сыра с чесноком и яйцом
- Круассан
- заливное из курицы
- дорада запеченная
- Смесь хлопьев "Экстра"
- Салат фруктовый без банана
- Суп-пюре тыквенный
- котлета свинная запеченная
- Смесь хлопьев "Экстра"
- йогурт питьевой 1,5%
- чечевичный итальянский суп с пастой и курицей
- Батат жареный
- хлебцы молодцы фитнес
- Ролл Филадельфия классика
- Ролл Кантри темпура
- Йогурт ЖИВИНКА персик-ваниль
- кексы на сыворотке
- Луковые кольца FRESH
- печеночные оладьи
- бутерброды с сельдью
- Оладушки из цельнозерновой муки
- пирог Тирольский с клубникой
- треска тушеная
- кофе с молоком
- Пирог с курицей
- Плов
- Баклажаны тушеные с помидорами
- Салат овощной с сельдереем
- Sok mandarynkowy
- пирог с капустой
- Дымлама с фасолью
- Сырники
- Активия
- хлебец бородинский
- суп из спаржи
- Сыр легкий 15% (Мордовия)
- мусс шоколадный лидл
- Актимель
- кофе
Метки: Как приготовить Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная поджарка с шампиньенами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
