Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Пшенная каша по 1-278 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 100 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Грецкий орех 5 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Горчичное масло 10 г
Детское питание, Овощи, сквош (тыква или кабачок или патиссон), пюре 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.3% 1267 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.9% 2047 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2557 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 82.735 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 5% 1592 г
бета Криптоксантин 3.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1205.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.479 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1523 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5568 мг 20 мг 7.8% 6.2% 1285 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.74 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2105 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3882 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5164 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 4% 1977 г
Натрий, Na 176.12 мг 1300 мг 13.5% 10.7% 738 г
Сера, S 62.43 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1602 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 6% 1320 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1927 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 7.4% 1077 г
Медь, Cu 121.02 мкг 1000 мкг 12.1% 9.6% 826 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35000 г
Никель, Ni 2.855 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.461 мкг 55 мкг 8.1% 6.4% 1233 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.1638 мг 12 мг 9.7% 7.7% 1031 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.208 г от 0.9 до 3.7 г 23.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.384 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.249 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.273 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 585 гр (737.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,1 %

Чем полезен Обед

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги