Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта	300 г
Куриный фарш	300 г
Томатная паста. Консервы	75 г
Лук репчатый	75 г
Чеснок	20 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Макароны по флотски готовая порция 110 гр (ингредиенты на 4 порции - поэтому готовим на два дня сразу: макароны из муки высшего сорта 300 гр + Куриный или Говяжий Фарш 300 гр + томатная паста 75 гр (3ст.л.) + лук репчатый 75 гр (1 шт) + Чеснок 2 зубчика (20 гр) + Подсолнечное масло 50 гр (2 ст.л) Рецепт: отварить макароны; Лук мелко нарезать, чеснок раздавить. В сковороде разогреть масло и обжарить овощи, 5 мин. Положить на сковороду фарш и готовить 10–12 мин., разминая комочки лопаткой. Добавить томатную пасту, размешать и прогреть, 2 мин. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду к фаршу, готовить все вместе 5 мин. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.5 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	680 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	5.9%	685 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	6.9%	583 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	5.3%	755 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.6%	1111 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	1.2%	3285 г
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	1.3%	3030 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.7%	1475 г
Витамин В4, холин	45.38 мг	500 мг	9.1%	3.7%	1102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	4.9%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.329 мг	2 мг	16.5%	6.7%	608 г
Витамин В9, фолаты	10.866 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3681 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	2.7%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	2.4%	1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.448 мг	15 мг	23%	9.3%	435 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.233 мкг	50 мкг	2.5%	1%	4055 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.4524 мг	20 мг	17.3%	7%	579 г
Ниацин	0.66 мг	~
Бетаин	2.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.35 мг	2500 мг	13.5%	5.5%	739 г
Кальций, Ca	18.2 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5495 г
Кремний, Si	1.983 мг	30 мг	6.6%	2.7%	1513 г
Магний, Mg	20.12 мг	400 мг	5%	2%	1988 г
Натрий, Na	25.2 мг	1300 мг	1.9%	0.8%	5159 г
Сера, S	101.94 мг	1000 мг	10.2%	4.1%	981 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	5.6%	721 г
Хлор, Cl	52.41 мг	2300 мг	2.3%	0.9%	4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.7 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	2.7%	1494 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8021 г
Кобальт, Co	3.549 мкг	10 мкг	35.5%	14.3%	282 г
Литий, Li	0.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.276 мг	2 мг	13.8%	5.6%	725 г
Медь, Cu	332.9 мкг	1000 мкг	33.3%	13.5%	300 г
Молибден, Mo	7.973 мкг	70 мкг	11.4%	4.6%	878 г
Никель, Ni	0.689 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	4.609 мкг	55 мкг	8.4%	3.4%	1193 г
Фтор, F	11.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34934 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.6%	2551 г
Цинк, Zn	1.0002 мг	12 мг	8.3%	3.4%	1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.574 г	~
Валин	0.48 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.455 г	~
Лейцин	0.802 г	~
Лизин	0.649 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.383 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.44 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.489 г	~
Аспарагиновая кислота	0.722 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.438 г	~
Глутаминовая кислота	2.113 г	~
Пролин	0.602 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.33 г	от 4.7 до 16.8 г	92.1%	37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.195 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.619 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.099 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.42 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.824 г	min 16.8 г	16.8%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.603 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.095 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.672 г	от 11.2 до 20.6 г	41.7%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.281 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.477 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.5 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	29 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	47.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 13,8 %, медью - 33,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Макароны по флотски

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Жареное филе бедра курицы с кожей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе