Рецепт Тефтели в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в соусе

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 19 г
Сметана 20% жирности 50 г
Вода 100 г
Лук зеленый (перо) 34 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.5% 589 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 9.8% 870 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 10.7% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 13.2% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 15.1% 568 г
Витамин В9, фолаты 9.145 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4374 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.8% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.6% 3319 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1840 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 8.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.9883 мг 20 мг 19.9% 17% 501 г
Ниацин 4.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.2 мг 2500 мг 7% 6% 1427 г
Кальций, Ca 115.3 мг 1000 мг 11.5% 9.8% 867 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5629 г
Магний, Mg 41.03 мг 400 мг 10.3% 8.8% 975 г
Натрий, Na 118.25 мг 1300 мг 9.1% 7.8% 1099 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 11.3% 758 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 15.4% 556 г
Хлор, Cl 177.32 мг 2300 мг 7.7% 6.6% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1804 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2698 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 43.5% 197 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Медь, Cu 56.4 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Молибден, Mo 6.967 мкг 70 мкг 10% 8.6% 1005 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 13.044 мкг 55 мкг 23.7% 20.3% 422 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 81.21 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4926 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 18.3% 468 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 1.469 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.173 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.061 г min 16.8 г 12.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в соусе составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ

Тефтели в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 50,8 %, селеном - 23,7 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Тефтели в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в соусе, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы