Рецепт Борщ мой на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой на курином бульоне

Бульон куриный 1328 г
Вода 600 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 400 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 145 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Курица отварная, по 2-4 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.9% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.8% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.3% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 15.5% 1233 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 16.3% 1171 г
Лютеин + Зеаксантин 0.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 7.5% 2571 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 3.3% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.433 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6218 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 16.3% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4087 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17921 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 28% 686 г
Витамин РР, НЭ 1.8307 мг 20 мг 9.2% 17.7% 1092 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.75 мг 2500 мг 8.6% 16.5% 1159 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6793 г
Кремний, Si 6.828 мг 30 мг 22.8% 43.8% 439 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 5.8% 3344 г
Натрий, Na 227 мг 1300 мг 17.5% 33.6% 573 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4320 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9% 2122 г
Хлор, Cl 240.33 мг 2300 мг 10.4% 20% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6% 3237 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 43.4% 442 г
Литий, Li 9.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4338 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 14.8% 1299 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 8.6% 2208 г
Никель, Ni 2.272 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 1.261 мкг 55 мкг 2.3% 4.4% 4362 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 28.71 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 13932 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5405 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой на курином бульоне составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ мой на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,6 %, кремнием - 22,8 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Борщ мой на курином бульоне

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой на курином бульоне, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы