Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 31 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 151 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.9% | 965 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 41.15 мг | 500 мг | 8.2% | 5.4% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 9.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.885 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.3% | 583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 9.455 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.5% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1263 мг | 20 мг | 10.6% | 7% | 941 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Кальций, Ca | 158.84 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.5% | 630 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Натрий, Na | 70.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1831 г |
| Сера, S | 62.09 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.1% | 1611 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 163.92 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.7% | 1403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Йод, I | 10.14 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 15.2% | 435 г |
| Марганец, Mn | 1.0271 мг | 2 мг | 51.4% | 33.9% | 195 г |
| Медь, Cu | 135.35 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Олово, Sn | 16.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.499 мкг | 55 мкг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Стронций, Sr | 21.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10747 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.3% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.3255 мг | 12 мг | 11% | 7.2% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.709 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша составляет 151,8 кКал.
- Порция = 115 гр (174.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 22.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША
Каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 18,9 %, калием - 11,2 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 51,4 %, медью - 13,5 %, селеном - 17,3 %, цинком - 11 %
Чем полезен Каша
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Ржаное чудо
- Сэндвич (батон, докторская колбаса, помидор, сыр 30%, майонез)
- балык
- Киноа отварная, без масла
- Коктейль
- Рагу из говядины
- Смузи
- Пицца ташир
- Салат с ананасами
- Сыр творожный Свежа
- Смесь котлетная с гречкой
- Голень цыплёнка
- Эубикор
- Сливочный рыбный суп
- Овсяноблин с яблоком
- Сельдь тихоокеанская малосоленая филе с кожей "Аппетитное"
- Каша овсяная с клубникой
- Макароны
- Яйца со шпинатом
- Гречка с овощами
- Вода негазированная Малки столовая гидрокарбонатная, наьриево-магниево-кальуевпя
- Печенье
- Сыр рикотта
- Яйцо с фасолью
- Сливочный сыр
- Роллини с говядиной и острым соусом
- Чизкейк Бо
- Котлета куриная от Танм
- Моти
- Фруктовое пюре яблоко
- Овсяная каша
- Цветная капуста запеканка
- Хлеб
- Фрукт
- Котлеты говядина свинина
- Сосиски в тесте
- Каша ячневая на половинном молоке без соли и сахара
- Кролик тушеный
- Творог со сливками
- Салат Пекинская капуста/индейка/яйцо
- Шаурма овощная с сыром
- Протеин Живой из семечек конопли
- Капуста тушеная с грибами
- Хлебцы хрустящие Dr. Korner Семь злаков
- Суп грибной
- Фунчеза с курицей
- Рисовая каша
- Сывороточный протеин Mote
- Круассан
- Молоко большая кружка 3,2%
- Сыр
- Кимчи из пекинской капусты
- Творог с клубникой 5% и изюмом
- Рулет домашний
- Морская капуста
- Лапша пшеничная
- Салат со свеклой и сыром
- Oven roasted chicken breast Pinty's
- Салат 18
- Тартилия с ветчиной
- Мое соя отварная
- Овощи с творожным сыром
- Печеночные блинчики
- Безглютеновый табуле с киноа
- Горбуша слабосолёная
- Паштет из печени трески
- Капучино домашний 3.2%
- Горчица острая
- ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
- Фарш домашний
- Булочка миланская с кунжутом
- Тирамису из хлебцов и греческого йогурта
- Сыр бондари 30%
- Ветчина каждый день с окороком
- Творог простоквашино 2%
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
- Фарш куриный Авоська
- Овсяная каша на воде
- Овощи по деревенски
- Фарш домашний Авоська
- Оливье с говядиной
- Фарш свино-гов-кур смеш мой(Авоська)
- Салат весенний
- Творог с брусникой
- Творожная запеканка КулинаримсТаней
- Варенье из сосновых шишек
- Паста из нута, фасоли, оливок
- Казанская
- Китайские пельмени с мясом овощами и имбирём
- Блины овсяные
- Оливки фаршированные сливочным сыром
- Картошка жареная 18.03.24 (460)
- Chika biscuit cappuccino
- Творог мягкий 4,0-6,5% буква Д
- Фасоль натуральная красная моя цена
- Воздушный рис
- Овсяноблин
- Перец фаршированный
- Сырники творожные
- Овсянокекс1
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
