Рецепт ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия]	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г
Какао-порошок	36 г
Эритритол [Now Foods]	1 штука

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: Миндальная мука — 100 г Масло сливочное / гхи — 80 г Какое темное — 4 чайные ложки Эритритол — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Растопить масло, смешать с миндальной мукой, добавить эритритол. • Поместить смесь в морозильник на несколько минут, чтобы тесто было как пластилин. • Сформировать пирожные. • Присыпать какао. • Поставить в холодильник на несколько часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	592.9 ккал	1684 ккал	35.2%	5.9%	284 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	3.5%	478 г
Жиры	57.2 г	56 г	102.1%	17.2%	98 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	0.7%	2258 г
Пищевые волокна	5.8 г	20 г	29%	4.9%	345 г
Вода	9.7 г	2273 г	0.4%	0.1%	23433 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.9 мкг	900 мкг	26.4%	4.5%	378 г
Ретинол	0.215 мг	~
бета Каротин	0.141 мг	5 мг	2.8%	0.5%	3546 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.2%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	0.6%	2609 г
Витамин В4, холин	6.84 мг	500 мг	1.4%	0.2%	7310 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	0.9%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.4%	4082 г
Витамин В9, фолаты	7.364 мкг	400 мкг	1.8%	0.3%	5432 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	0.9%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.413 мг	15 мг	2.8%	0.5%	3632 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.4%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.1855 мг	20 мг	5.9%	1%	1687 г
Ниацин	0.295 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.38 мг	2500 мг	10.1%	1.7%	991 г
Кальций, Ca	25.31 мг	1000 мг	2.5%	0.4%	3951 г
Магний, Mg	69.55 мг	400 мг	17.4%	2.9%	575 г
Натрий, Na	4.67 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	27837 г
Сера, S	14.91 мг	1000 мг	1.5%	0.3%	6707 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	2.4%	701 г
Хлор, Cl	4.58 мг	2300 мг	0.2%		50218 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.673 мг	18 мг	20.4%	3.4%	490 г
Марганец, Mn	0.7575 мг	2 мг	37.9%	6.4%	264 г
Медь, Cu	745.45 мкг	1000 мкг	74.5%	12.6%	134 г
Молибден, Mo	9.164 мкг	70 мкг	13.1%	2.2%	764 г
Селен, Se	0.364 мкг	55 мкг	0.7%	0.1%	15110 г
Фтор, F	41.11 мкг	4000 мкг	1%	0.2%	9730 г
Цинк, Zn	1.1982 мг	12 мг	10%	1.7%	1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.305 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	20.964 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.36 г	~
6:0 Капроновая	0.302 г	~
8:0 Каприловая	0.262 г	~
10:0 Каприновая	0.687 г	~
12:0 Лауриновая	0.88 г	~
14:0 Миристиновая	2.847 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.949 г	~
18:0 Стеариновая	2.735 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.742 г	min 16.8 г	58%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.305 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.265 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.909 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» составляет 592,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	592.9 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	57.2 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.8 г	-%
	Вода	9.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 14,3 %, железом - 20,4 %, марганцем - 37,9 %, медью - 74,5 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА», калорийность 592,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе