Рецепт Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03

Капуста белокочанная 393 г
Морковь 138 г
Огурец грунтовый 115 г
Укроп 28 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 10 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.2% 3500 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.6% 1053 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.7% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 120.1% 207 г
бета Каротин 2.634 мг 5 мг 52.7% 131.1% 190 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2769 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 5.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.192 мкг 400 мкг 4% 10% 2470 г
Витамин C, аскорбиновая 41.1 мг 90 мг 45.7% 113.7% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 106.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.8429 мг 20 мг 4.2% 10.4% 2373 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.32 мг 2500 мг 10% 24.9% 1003 г
Кальций, Ca 45.81 мг 1000 мг 4.6% 11.4% 2183 г
Кремний, Si 44.213 мг 30 мг 147.4% 366.7% 68 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 13.7% 1819 г
Натрий, Na 14.86 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 8748 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 6.2% 4023 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 12.4% 2020 г
Хлор, Cl 39.97 мг 2300 мг 1.7% 4.2% 5754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.5 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 20.22 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 9% 2773 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 5.5% 4532 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 60.2% 413 г
Литий, Li 1.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 27.1% 914 г
Медь, Cu 81.65 мкг 1000 мкг 8.2% 20.4% 1225 г
Молибден, Mo 9.964 мкг 70 мкг 14.2% 35.3% 703 г
Никель, Ni 10.005 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19695 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 26.4% 945 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 8% 3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03 составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И ОГУРЦОМ 21.03

Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,3 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином C - 45,7 %, витамином K - 42,8 %, кремнием - 147,4 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, морковью и огурцом 21.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги