Калорийность Рикотта. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.6% 1013 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.1% 549 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 11% 605 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 11.1% 600 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 24.5% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1142 г
Кальций, Ca 206 мг 1000 мг 20.6% 13.7% 485 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Натрий, Na 135 мг 1300 мг 10.4% 6.9% 963 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 12.9% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Медь, Cu 0.02 мкг 1000 мкг 5000000 г
Селен, Se 5.9 мкг 55 мкг 10.7% 7.1% 932 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.956 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 прочие изомеры 0.356 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.004 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.001 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.33 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.238 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс 0.064 г ~
Полиеновые трансжиры 0.066 г ~
18:3 транс 0.267 г ~

Энергетическая ценность Рикотта составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИКОТТА

Рикотта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином B12 - 36,7 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 19,3 %

Чем полезен Рикотта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Рикотта калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рикотта, калории, нутриенты, полезные свойства Рикотта
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги