Рецепт ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный]

☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть, сырая	1126 г
❋ Свинина, шкура сырая, только жиры	-123 г
☰ Бульон свиной из шкуры, сухой	-51 г
- Вода дистиллированная -	-209 г
Лук репчатый (Запекание)	180 г
Чеснок (Запекание)	0 г
Чеснок, порошок	10 г
❋ Приправа, Бульон говяжий на косточке, кубики [Galina Blanca]	7 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
❋ Бульон свиной из ног, только жиры	-9 г
- Вода дистиллированная -	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.7 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	948 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	16.9%	333 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	8.2%	683 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3413 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.086 мкг	~
Ликопин	0.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.56 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин В4, холин	86.91 мг	500 мг	17.4%	9.8%	575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	3.7%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2128 г
Витамин В9, фолаты	3.967 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10083 г
Витамин В12, кобаламин	0.496 мкг	3 мкг	16.5%	9.3%	605 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.127 мг	15 мг	0.8%	0.5%	11811 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29240 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.9771 мг	20 мг	4.9%	2.8%	2047 г
Бетаин	3.791 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.32 мг	2500 мг	3.5%	2%	2831 г
Кальций, Ca	9.52 мг	1000 мг	1%	0.6%	10504 г
Кремний, Si	0.887 мг	30 мг	3%	1.7%	3382 г
Магний, Mg	10.06 мг	400 мг	2.5%	1.4%	3976 г
Натрий, Na	264.37 мг	1300 мг	20.3%	11.4%	492 г
Сера, S	290.92 мг	1000 мг	29.1%	16.4%	344 г
Фосфор, P	117.5 мг	800 мг	14.7%	8.3%	681 г
Хлор, Cl	272.61 мг	2300 мг	11.9%	6.7%	844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.9 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Железо, Fe	1.404 мг	18 мг	7.8%	4.4%	1282 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.954 мкг	10 мкг	9.5%	5.3%	1048 г
Марганец, Mn	0.1151 мг	2 мг	5.8%	3.3%	1738 г
Медь, Cu	109.07 мкг	1000 мкг	10.9%	6.1%	917 г
Молибден, Mo	0.494 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	14170 г
Никель, Ni	0.532 мкг	~
Рубидий, Rb	84.4 мкг	~
Селен, Se	26.938 мкг	55 мкг	49%	27.6%	204 г
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Цинк, Zn	1.5037 мг	12 мг	12.5%	7%	798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Гидроксипролин	0.001 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.095 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.408 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.872 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.914 г	min 16.8 г	23.3%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.333 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.341 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Омега-6, цис, цис	0.516 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.097 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.116 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.098 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный] составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.7 кКал	-%
	Белки	22.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, НОГИ (НОЖКИ, КОПЫТЦА), ТОЛЬКО МЯКОТЬ В АФК - ЗАПЕЧЕННАЯ В СВЧ [ЛУК, ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ]

☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B12 - 16,5 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 11,9 %, селеном - 49 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный]

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный], калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК - запеченная в СВЧ [лук, чеснок сушеный], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе