Рецепт Морепродукты в духовке от 03.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты в духовке от 03.04.24

Треска 600 г
Мидии 270 г
Рыбный Соус [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в духовке от 03.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 25.6% 357 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Витамин В4, холин 94.25 мг 500 мг 18.9% 17.3% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 9.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1325 г
Витамин В12, кобаламин 7 мкг 3 мкг 233.3% 213.1% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 18.3% 500 г
Витамин РР, НЭ 7.465 мг 20 мг 37.3% 34.1% 268 г
Ниацин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.5 мг 2500 мг 19.2% 17.5% 521 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2105 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 10% 920 г
Натрий, Na 185.5 мг 1300 мг 14.3% 13.1% 701 г
Сера, S 251.75 мг 1000 мг 25.2% 23% 397 г
Фосфор, P 304.5 мг 800 мг 38.1% 34.8% 263 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 6.6% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 9.9% 928 г
Йод, I 135 мкг 150 мкг 90% 82.2% 111 г
Кобальт, Co 30 мкг 10 мкг 300% 274% 33 г
Марганец, Mn 1.61 мг 2 мг 80.5% 73.5% 124 г
Медь, Cu 192.3 мкг 1000 мкг 19.2% 17.5% 520 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.2% 1750 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Селен, Se 43.06 мкг 55 мкг 78.3% 71.5% 128 г
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 16% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 100.5% 91 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 13.2% 690 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.9 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.399 г от 0.9 до 3.7 г 44.3% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.28 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в духовке от 03.04.24 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ В ДУХОВКЕ ОТ 03.04.24

Морепродукты в духовке от 03.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B12 - 233,3 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 37,3 %, калием - 19,2 %, фосфором - 38,1 %, йодом - 90 %, кобальтом - 300 %, марганцем - 80,5 %, медью - 19,2 %, селеном - 78,3 %, фтором - 17,5 %, хромом - 110 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Морепродукты в духовке от 03.04.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морепродукты в духовке от 03.04.24, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты в духовке от 03.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты