Рецепт Брокколи и курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи и курица
| Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] | 970 г |
| Брокколи | 450 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.8% | 760 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.6% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 166.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.784 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.45 мг | 90 мг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 17.1% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2197 мг | 20 мг | 1.1% | 1% | 9103 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.13 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.2% | 2774 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5583 г |
| Кремний, Si | 0.498 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Магний, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12795 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7117 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 2.6% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 5.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Медь, Cu | 22.7 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4405 г |
| Молибден, Mo | 0.463 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15119 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21311 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.1902 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.546 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и курица составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.9 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ И КУРИЦА
Брокколи и курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,8 %, витамином K - 19,1 %
Чем полезен Брокколи и курица
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кочигречка
- Ужин 3 апреля 2024
- Хлебец "Деревенский" с семечками
- Масло сливочное 72,5%
- Завтрак 4 апреля 2024
- Якисоба [4 сезона]
- Хлеб Подсолнечный
- Печенье с чаем матча
- Индейка тушёная в сметане
- Хлеб с добавлением морских водорослей подовый
- Шаурма(Сибирская)
- Хлебцы бородинские
- Нутелла КЕТО
- тортилья кур
- DON MIGUEL Egg & Sausage Burritos
- Творог зернёный "101 ЗЕРНО+СЛИВКИ" 5%
- Колбаса Деревенская
- Вишневый сироп
- Cheese Coat Creamy
- Торт "Баунти"
- Латте с корицей
- Семя для салатов
- Нерка слабосоленая
- Лечо кетчуп
- Дошик
- Сырники с миндальной мукой
- Клейчатка
- Курица с картофелем и цветной капустой
- Сыр Белоозерский 45%
- Салат пекинская капуста огурец
- Хлеб бородинский
- Яичные конвертики
- Сохатина тушеная
- Творог
- Каша
- Суп 04.04.2024
- Творог 2%
- Протеин Шоколадное печенье
- Салат из ламинарии (по корейски)
- Лаваш
- Йогурт питьевой банан
- Яичница с шампиньонами
- Хлеб пшенично-ржаной
- Голень
- Смесь овощная быстрозамороженная «каталонская»
- Смесь овощная 4.04.2024
- Томаты резанные в собственном соку
- Арабиногалактан клетчатка
- Наполеон
- Тушеная капуста
- Обед
- Вафли
- огурец
- Куриная грудка тушеная
- Кофе с молоком и сахаром
- Винегрет
- Творог 1%
- Сосиски сливочные Черкизово
- Кетчуп острый Hainz
- Омлет
- Печенье рисовое декорированное кондитерской глазурью
- Творог мягкий 0,5%
- Toffee
- Завтрак лаваш
- Колбаса из индейки фабрика качества
- Урбеч из ядер абрикоса
- Горошек консервированный
- Кофе с молоком
- Лаваш бездрожжевой арнаут
- Тушеная капуста с сердцем
- Чуду с творогом
- Творог мягкий 5%
- Курица туша
- Гречка с грибами домашняя
- Шарлотка (копия)
- Pearl couscous
- Омлет
- Мороженное малина-чиа
- Филе бедра куриное в медово - горчичном
- Быстров манго и апельсин
- Чай Ройбуш
- Салат свекла с чесноком и сыром мой
- Карапузики
- Сэндвич мой
- Пирожок с капустой
- Суп с фрикадельками
- Слойка с вишней
- Салат из говядины с маринованными луком
- Плов (перловка) (курица)
- Кукурузная каша и маффин с яблоком
- Гречка с маслом
- Блинчики со сливочным муссом и фундуком
- Закваска мацони
- Сыр росс
- SKYR Natural San Benito
- Куриная котлета в сливочном соусе и полтавская каша
- Кокосовое молоко
- Мацони_3.2_домашний
- Геркулес монастырский
- Гранола с черничным йогуртом
Метки: Как приготовить Брокколи и курица, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи и курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
