Рецепт Пшённая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшённая каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 75 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 400 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.7% 1904 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.5% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3913 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.401 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11761 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3079 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2947 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.56 мг 2500 мг 2.6% 3.8% 3813 г
Кальций, Ca 39.49 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2532 г
Кремний, Si 8.138 мг 30 мг 27.1% 39.4% 369 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.8% 3008 г
Натрий, Na 185.07 мг 1300 мг 14.2% 20.7% 702 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 9.2% 1581 г
Хлор, Cl 292.75 мг 2300 мг 12.7% 18.5% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 18.35 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 17.2% 851 г
Литий, Li 0.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 7.6% 1921 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 6.6% 2226 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 10% 1458 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7088 г
Стронций, Sr 17.8 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 66.77 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5991 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4064 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЁННАЯ КАША

Пшённая каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Пшённая каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшённая каша, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшённая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты