Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 1,5% [Высоко Высоко] 200 г
Вода 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо перепелиное 8 г
Стевия 15 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.6% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.7% 1422 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 26.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 1.9% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3% 3205 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.23 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7918 мг 20 мг 4% 3.8% 2526 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 8.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.15 мг 2500 мг 2% 1.9% 4985 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13477 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2053 г
Натрий, Na 2.1 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61905 г
Сера, S 21.48 мг 1000 мг 2.1% 2% 4655 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 6.2% 1547 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3550 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5917 г
Марганец, Mn 0.5642 мг 2 мг 28.2% 27% 354 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1698 г
Молибден, Mo 0.748 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9358 г
Селен, Se 8.754 мкг 55 мкг 15.9% 15.2% 628 г
Фтор, F 45.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8840 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.3797 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 104,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (57.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 28,2 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Блинчики на кефире

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги