Рецепт Картофель "толченка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель "толченка"
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель "толченка"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.73 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 3928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.376 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 11.5% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1552 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1731 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.61 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
| Кремний, Si | 20.909 мг | 30 мг | 69.7% | 83.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2432 г |
| Натрий, Na | 19.55 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6650 г |
| Сера, S | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3425 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 9.6% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 46.91 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3579 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.877 мкг | 10 мкг | 28.8% | 34.6% | 348 г |
| Литий, Li | 32.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2740 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 5.091 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.8% | 1375 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 9.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20398 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3560 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.014 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель "толченка" составляет 83,2 кКал.
- Порция = 150 гр (124.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ "ТОЛЧЕНКА"
Картофель "толченка" богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,9 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 28,8 %
Чем полезен Картофель "толченка"
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карибская смесь
- Салат_08042024
- Печень с гречкой
- Бутерброд с ветчиной сыром
- БЕКОН МИРАТОРГ МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА
- Батончики амарантовые с какао и ванильной начинкой
- Салат апрельский
- Сало "по-домашнему"
- Сливки 42%
- Самбука 2
- Шницель куриный с пюре
- Пшенная каша
- Котлеты из курицы с капустой
- Хлеб
- Геркулес замоченый
- Сыр плавленный
- Витамин Д3 5000 МЕ (Shiffa Home)
- Шарлотка с орехами
- ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
- Конфитюр манго-мандарин
- Овсяные хлопья геркулес магнит
- Форель слабосолёная
- Менопрайм Solgar
- Запеканка с брокколи и грудкой
- BombBar Протеиновые батончики Slim
- Подсолнечный лецитин UNATUNA 1000 мг
- 5 злаков
- Вафли творожные
- Колбаса Pic Salami
- Краски лета Суп с белыми грибами
- Суп с белыми грибами
- Слойка с малиной
- Фермерское подворье Биокефир 1%
- Печенье «венское»
- Ролл с крабов палочкой
- Печенье с финиками
- Омега-3 1000 мг Valley Health
- Вода с лимоном Аква
- Батончик
- Нутовый блин
- Хлорелла
- Хлеб
- Омлет
- Стейк трески в панировке
- Рекицен рд отруби
- Гранола со спирулиной
- Чили
- Колбаса сырокопченая квадратная
- Манная каша
- Maccoffee карамель
- Холодец из Курин грудки
- Миндальное молоко
- Салат МАШ
- Waffles Eggo
- Сырный суп
- Карпаччо ОЗОН
- Пудинг из ряженки 2,5% с Чиа семенами
- Соте
- Поке с креветками Том Ям soul in the bowl
- Яйца шоколадные мини с ореховым кремом
- Гедза с говядиной на пару
- С печенью трески
- ХОТКЕЙКИ ИЗ РИКОТТЫ С ЧЕРНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ
- Пицца Жульен
- Сметанник
- Творог яйцо соль
- Морковный торт
- Говядина с огурчиками
- Шоколадные конфеты, «Смородина»
- Шиповник растворимый
- Кекс из тыквы и банана
- Лаваш с творогом и сыром Ая.
- Творожные кексы пп
- черника протертая с сахаром
- Беф с грибами
- Творог зернёный в сливках 5% Хуторок
- Котлеты домашние
- Картошка-гормошка
- Lean Ground turkey
- Sports, Протеиновый порошок из пророщенного коричневого риса, без вкуса
- Овсяноблин
- Хлопья овсяные геркулес классический
- Каша овсяная
- Лаваш армянский
- Actimuno
- Котлеты из индюшки
- Молочная вермишель
- Actimuno
- Треска с грибами
- Хлеб из чечевицы и пшена
- Йогур 4% жирности термостатный
- безе меренги
- Паштет из говяжей печени
- Крокеты куриные
- Салат рыбный (горбуша)
- Сырники из творога и тыквы
- Кокосовая запеканка
- Салат из печеной и сырой свеклы
- Хлеб льняной
- Рагу из индейки с овощами
Метки: Как приготовить Картофель "толченка", калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель "толченка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
