Рецепт Мисо-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо-суп

Вода	1000 г
Основа для рыбного бульона Хондаши	12 г
Мисо паста светлая	100 г
Морская капуста "Время Здоровья"	250 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	10 г
Сыр Российский [Тюменские Сыры]	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г

Способ приготовления

Тофу нарежьте кубиками величиной 1 см. Даси доведите до кипения, затем уменьшите огонь, добавьте вакаме и капусту, варите при слабом кипении 1 — 2 минуты. Отлейте немного бульона в чашку и растворите в нем пасту мисо, после чего вылейте полученную смесь обратно в кастрюлю. Положите в кастрюлю соевый творог и прогревайте 1 минуту. Разлейте суп в подогретые тарелки и сразу же подавайте к столу, оформив нарезанным полосками зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.3 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3560 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	7.8%	2714 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	10.6%	2000 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.5%	8423 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.2%	6667 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	8.5%	2495 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.6%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	1.3%	18000 г
Витамин В4, холин	1.84 мг	500 мг	0.4%	0.8%	27174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	1.3%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	1.3%	18182 г
Витамин В9, фолаты	1.881 мкг	400 мкг	0.5%	1.1%	21265 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	3.2%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	2.85 мг	90 мг	3.2%	6.8%	3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.053 мг	15 мг	0.4%	0.8%	28302 г
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	34965 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	20.9%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.1123 мг	20 мг	0.6%	1.3%	17809 г
Ниацин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.58 мг	2500 мг	3.3%	7%	3064 г
Кальций, Ca	9.97 мг	1000 мг	1%	2.1%	10030 г
Кремний, Si	5.212 мг	30 мг	17.4%	36.8%	576 г
Магний, Mg	10.24 мг	400 мг	2.6%	5.5%	3906 г
Натрий, Na	27.12 мг	1300 мг	2.1%	4.4%	4794 г
Сера, S	11.23 мг	1000 мг	1.1%	2.3%	8905 г
Фосфор, P	5.9 мг	800 мг	0.7%	1.5%	13559 г
Хлор, Cl	56.04 мг	2300 мг	2.4%	5.1%	4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	2.49 мкг	~
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	9.7%	2184 г
Йод, I	85.48 мкг	150 мкг	57%	120.5%	175 г
Кобальт, Co	1.05 мкг	10 мкг	10.5%	22.2%	952 г
Марганец, Mn	0.0187 мг	2 мг	0.9%	1.9%	10695 г
Медь, Cu	15.14 мкг	1000 мкг	1.5%	3.2%	6605 г
Молибден, Mo	1.638 мкг	70 мкг	2.3%	4.9%	4274 г
Никель, Ni	1.053 мкг	~
Селен, Se	0.06 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	91667 г
Фтор, F	69.16 мкг	4000 мкг	1.7%	3.6%	5784 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	13514 г
Цинк, Zn	0.1043 мг	12 мг	0.9%	1.9%	11505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.004 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.234 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.004 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 47,3 кКал.

Порция = 214 гр (101.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО-СУП

Мисо-суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,4 %, йодом - 57 %

Чем полезен Мисо-суп

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мисо-суп, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо-суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе