Рецепт Окорочка с грибами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка с грибами и сыром в духовке

Сметана 15% жирности 30 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 30 г
Шампиньоны 125 г
Помидор (томат), парниковый 165 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 50 г
Окорочка Куриные [Дубки] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка с грибами и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12% 835 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.7% 933 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.2% 3136 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 9.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 7.8% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 3.502 мкг 50 мкг 7% 7% 1428 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3342 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1499 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 7.3% 1366 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13459 г
Кремний, Si 2.275 мг 30 мг 7.6% 7.6% 1319 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11173 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17615 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 1% 10194 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.6% 2186 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Кобальт, Co 4.79 мкг 10 мкг 47.9% 47.9% 209 г
Литий, Li 8.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2933 г
Медь, Cu 135.52 мкг 1000 мкг 13.6% 13.6% 738 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 4% 2500 г
Никель, Ni 3.575 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 5.547 мкг 55 мкг 10.1% 10.1% 992 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 11.98 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43150 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 8.4% 1196 г
Цинк, Zn 0.1283 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9353 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Окорочка с грибами и сыром в духовке составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Окорочка с грибами и сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 47,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Окорочка с грибами и сыром в духовке

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочка с грибами и сыром в духовке, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка с грибами и сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы