Рецепт Котлеты кабачково-куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачково-куриные

Куриная грудка (филе) 467 г
Лук репчатый 72 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок 264 г
Мука пшеничная хлебопекарная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачково-куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.4% 461 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2169 г
Витамин В4, холин 69.65 мг 500 мг 13.9% 11.1% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 16.5% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 21.9% 365 г
Витамин В9, фолаты 11.51 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3274 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.1643 мг 20 мг 25.8% 20.6% 387 г
Ниацин 6.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.05 мг 2500 мг 11.3% 9% 883 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Кремний, Si 10.712 мг 30 мг 35.7% 28.6% 280 г
Магний, Mg 57.11 мг 400 мг 14.3% 11.4% 700 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2828 г
Сера, S 153.37 мг 1000 мг 15.3% 12.2% 652 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 12.6% 639 г
Хлор, Cl 58.94 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2885 г
Кобальт, Co 6.925 мкг 10 мкг 69.3% 55.4% 144 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3% 2692 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1293 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 9% 884 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 15.875 мкг 55 мкг 28.9% 23.1% 346 г
Фтор, F 86.49 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4625 г
Хром, Cr 15.86 мкг 50 мкг 31.7% 25.4% 315 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.821 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.258 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.845 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачково-куриные составляет 125 кКал.

  • Порция = 129 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ

Котлеты кабачково-куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 35,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 69,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 28,9 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Котлеты кабачково-куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачково-куриные, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачково-куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги