Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яица [Красное и Белое] 80 г
Молоко 0.5% Parmalat 115 г
Сыр Гауда премиум 70 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 140 г
Куриная грудка (филе) 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.7% 510 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5488 г
альфа Каротин 3.404 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3268 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 346.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 11.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 15.8% 573 г
Витамин В9, фолаты 24.757 мкг 400 мкг 6.2% 5.6% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 15.5% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 17.3% 522 г
Витамин РР, НЭ 3.0338 мг 20 мг 15.2% 13.7% 659 г
Ниацин 4.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.94 мг 2500 мг 6.7% 6% 1489 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8097 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 8.2% 1099 г
Натрий, Na 26.71 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4867 г
Сера, S 92.64 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1079 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 8.8% 1019 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2582 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 30.9% 292 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3% 3044 г
Медь, Cu 38.64 мкг 1000 мкг 3.9% 3.5% 2588 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1671 г
Селен, Se 9.115 мкг 55 мкг 16.6% 15% 603 г
Фтор, F 49.51 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8079 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 17.1% 525 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 4.3% 2097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.206 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 16,6 %, хромом - 19 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги