Рецепт Киноа каша 1:1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа каша 1:1

Киноа, неприготовленная 250 г
Вода 350 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа каша 1:1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.4% 1302 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.4% 890 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.6% 667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин В4, холин 30.26 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6% 952 г
Витамин В9, фолаты 79.31 мкг 400 мкг 19.8% 11.4% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 4.8% 1190 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.961 мг ~
дельта Токоферол 0.151 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6552 мг 20 мг 3.3% 1.9% 3053 г
Бетаин 271.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.69 мг 2500 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Кальций, Ca 22.99 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4350 г
Магний, Mg 85.52 мг 400 мг 21.4% 12.3% 468 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1627 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 14.1% 406 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 6.3% 910 г
Марганец, Mn 0.8773 мг 2 мг 43.9% 25.2% 228 г
Медь, Cu 254.67 мкг 1000 мкг 25.5% 14.6% 393 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Селен, Se 3.664 мкг 55 мкг 6.7% 3.8% 1501 г
Фтор, F 60.34 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6629 г
Цинк, Zn 1.3362 мг 12 мг 11.1% 6.4% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.509 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.145 г от 0.9 до 3.7 г 16.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.494 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Киноа каша 1:1 составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА КАША 1:1

Киноа каша 1:1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,8 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 24,6 %, железом - 11 %, марганцем - 43,9 %, медью - 25,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Киноа каша 1:1

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа каша 1:1, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа каша 1:1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты