Рецепт Куриное филе в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в сухарях

Сухари панировочные 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 780 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.7 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 8.2% 335 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 12.7% 216 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин В4, холин 32.91 мг 500 мг 6.6% 1.8% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 6.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 7.4% 372 г
Витамин В9, фолаты 3.163 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12646 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.7% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.238 мг 15 мг 74.9% 20.5% 133 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.3064 мг 20 мг 31.5% 8.6% 317 г
Ниацин 8.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.38 мг 2500 мг 8.9% 2.4% 1124 г
Кальций, Ca 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18832 г
Магний, Mg 65.48 мг 400 мг 16.4% 4.5% 611 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2920 г
Сера, S 202.08 мг 1000 мг 20.2% 5.5% 495 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 4.4% 620 г
Хлор, Cl 57.13 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 1.8% 1514 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Кобальт, Co 7.644 мкг 10 мкг 76.4% 20.9% 131 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 70.99 мкг 1000 мкг 7.1% 1.9% 1409 г
Молибден, Mo 8.161 мкг 70 мкг 11.7% 3.2% 858 г
Селен, Se 16.469 мкг 55 мкг 29.9% 8.2% 334 г
Фтор, F 96.45 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4147 г
Хром, Cr 18.55 мкг 50 мкг 37.1% 10.1% 270 г
Цинк, Zn 1.1539 мг 12 мг 9.6% 2.6% 1040 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.777 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.289 г ~
Изолейцин 1.103 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.577 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.269 г ~
Аспарагиновая кислота 1.894 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.763 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 15.053 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.942 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.242 г min 16.8 г 37.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.358 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 15.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сухарях составляет 365,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.7 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРЯХ

Куриное филе в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином E - 74,9 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 76,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 29,9 %, хромом - 37,1 %

Чем полезен Куриное филе в сухарях

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в сухарях, калорийность 365,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги