Рецепт Салат с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковкой

Морковь 644 г
Чеснок 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 28 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9% 1647 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.7% 3174 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.5% 952 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2703 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1654.6 мкг 900 мкг 183.8% 270.7% 54 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.736 мкг ~
бета Каротин 9.952 мг 5 мг 199% 293.1% 50 г
бета Криптоксантин 4.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.1% 2069 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 3.7% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 8.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.65 мкг 400 мкг 2.7% 4% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 8.1% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 14.7% 1004 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 6010 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 21.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.2659 мг 20 мг 6.3% 9.3% 1580 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.97 мг 2500 мг 8% 11.8% 1244 г
Кальций, Ca 57.94 мг 1000 мг 5.8% 8.5% 1726 г
Кремний, Si 23.152 мг 30 мг 77.2% 113.7% 130 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 15.2% 974 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 4.9% 3073 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7564 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 12.5% 1180 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 4% 3734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.5 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 82.2 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2022 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 5.2% 2896 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 28.4% 518 г
Литий, Li 5.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 15.3% 964 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 13.5% 1082 г
Молибден, Mo 17.575 мкг 70 мкг 25.1% 37% 398 г
Никель, Ni 7.687 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5550 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8471 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 10.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 6.5% 2284 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.762 г от 4.7 до 16.8 г 37.5% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
Стигмастерол 0.061 мг ~
бета Ситостерол 7.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.824 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковкой составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВКОЙ

Салат с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 183,8 %, бэта-каротином - 199 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 77,2 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 25,1 %

Чем полезен Салат с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковкой, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги