Рецепт Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо)

Сливки 10% жирности, пастеризованные 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.9% 768 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.5% 505 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 14.6% 465 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 13.5% 504 г
Витамин В4, холин 176.37 мг 500 мг 35.3% 24% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 14.6% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.38 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5420 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 11.3% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 10.4% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин Н, биотин 15.399 мкг 50 мкг 30.8% 21% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.682 мг 20 мг 13.4% 9.1% 746 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Кальций, Ca 69.81 мг 1000 мг 7% 4.8% 1432 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 2% 3306 г
Натрий, Na 111.83 мг 1300 мг 8.6% 5.9% 1162 г
Сера, S 133.41 мг 1000 мг 13.3% 9.1% 750 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 14.4% 474 г
Хлор, Cl 139.75 мг 2300 мг 6.1% 4.2% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 7.1% 959 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 7% 966 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 50.9% 134 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 68.36 мкг 1000 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 21.414 мкг 55 мкг 38.9% 26.5% 257 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8679 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1389 г
Цинк, Zn 0.9161 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.334 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.921 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.357 г min 16.8 г 25.9% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо) составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ (СЛИВКИ+КУРИНОЕ ЯЙЦО)

Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 30,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 74,7 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо), калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет в духовке (сливки+куриное яйцо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги