Рецепт котлетки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки жареные

фарш для котлет	472 г
Масло подсолнечное	14 г
Вода	112 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.6 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	12.2%	531 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.4%	691 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.6%	4132 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	2.3%	2848 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.1%	1593 г
Витамин В4, холин	45.06 мг	500 мг	9%	5.9%	1110 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	4.9%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	6.7%	976 г
Витамин В9, фолаты	6.83 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5857 г
Витамин В12, кобаламин	1.083 мкг	3 мкг	36.1%	23.5%	277 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.201 мкг	10 мкг	2%	1.3%	4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.545 мг	15 мг	10.3%	6.7%	971 г
Витамин Н, биотин	1.496 мкг	50 мкг	3%	2%	3342 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.7943 мг	20 мг	24%	15.6%	417 г
Макроэлементы
Калий, K	292.9 мг	2500 мг	11.7%	7.6%	854 г
Кальций, Ca	22.99 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4350 г
Кремний, Si	0.086 мг	30 мг	0.3%	0.2%	34884 г
Магний, Mg	29.7 мг	400 мг	7.4%	4.8%	1347 г
Натрий, Na	363.55 мг	1300 мг	28%	18.2%	358 г
Сера, S	114.32 мг	1000 мг	11.4%	7.4%	875 г
Фосфор, P	137.7 мг	800 мг	17.2%	11.2%	581 г
Хлор, Cl	348.27 мг	2300 мг	15.1%	9.8%	660 г
Микроэлементы
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	25.12 мкг	~
Железо, Fe	1.636 мг	18 мг	9.1%	5.9%	1100 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5435 г
Кобальт, Co	3.642 мкг	10 мкг	36.4%	23.7%	275 г
Марганец, Mn	0.0966 мг	2 мг	4.8%	3.1%	2070 г
Медь, Cu	88.35 мкг	1000 мкг	8.8%	5.7%	1132 г
Молибден, Mo	4.877 мкг	70 мкг	7%	4.6%	1435 г
Селен, Se	9.382 мкг	55 мкг	17.1%	11.1%	586 г
Фтор, F	47.19 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8476 г
Хром, Cr	6.66 мкг	50 мкг	13.3%	8.7%	751 г
Цинк, Zn	2.7069 мг	12 мг	22.6%	14.7%	443 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки жареные составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.6 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ЖАРЕНЫЕ

котлетки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 11,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 17,1 %, хромом - 13,3 %, цинком - 22,6 %

Чем полезен котлетки жареные

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлетки жареные, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе