Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Говядина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Морковь, красная | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 0 г |
| Сок томатный | 0 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 46.78 мг | 500 мг | 9.4% | 7.2% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.792 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 21.7% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.7% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 5.3% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 10.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1646 мг | 20 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Ниацин | 1.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.68 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.5% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4200 г |
| Кремний, Si | 8.403 мг | 30 мг | 28% | 21.4% | 357 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 3984 г |
| Сера, S | 100.14 мг | 1000 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 8.5% | 899 г |
| Хлор, Cl | 40.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.851 мкг | 10 мкг | 38.5% | 29.4% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 6.5% | 1178 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.42 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7% | 1090 г |
| Никель, Ni | 6.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.389 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.7% | 1623 г |
| Фтор, F | 73.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5459 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.3433 мг | 12 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 28,4 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 28 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 38,5 %, цинком - 11,2 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис школа 2
- Яичница с колбаской
- Оладьи печеночные
- Суп Харчо с грибами (постный)
- суп с вермишелькой из курицы
- паутинка верони
- мороженое типо натуральное
- взбитые сливки
- котлеты от ани
- чай без сахара
- шашлык из курицы
- Хлебцы "Пиркка"
- рис отварной с овощами
- кефир био баланс 1
- данон персик
- Baileys
- салат с солеными огурцами
- чай без сахара с лимоном
- каша рисовая
- крекер французский
- сыр дом
- хлеб диабетический
- МОЙ ОСНОВНОЙ ХЛЕБ
- Пирожное черничное
- Творог обезжиренный 0%
- суп из чечевицы 2(на бульоне)
- простокваша 6%
- Тунец Премия в масле
- омлет
- суп пюре из тыквы и сельдерея
- печень куринная тушенная
- Плов с курицей
- хлебцы
- руккола
- Аскорбинка со вкусом клубники
- шашлык куриный
- сухие соевые сливки
- форель фаршированная шпинатом
- Суп картофельный с томатами
- фарш куриная голень
- рагу курица с овощами
- Бразильский орех
- семга соленая
- паста из кальмаров
- Щи с куриными окорочками (07.04.15)
- Рис вареный для роллов
- Голубцы из виноградных листьев
- суп с грибами
- Окрошка
- Хлебные палочки "сушка итальянская"
- Сырок творожный с бисквитом в молочном шоколаде "дикси"
- рагу
- Коржики мюсли с шоколадом и орехами
- творог 10% Tahsildaroglu
- борщ наш
- Паста с курицей и грибами
- Торт бисквитный с абрикосами
- Лимонад (мой)
- Шампиньоны в микроволновке
- Ягодный микс
- кальмар
- Творог с шампиньонами из микроволновки
- Тиляпия в кляре
- тилапия
- Паштет нежный из птичьей печени "Егорьевский"
- макароны
- Салат из консервированного кальмара
- куриное филе отварное
- Хлеб 8 злаков Серпухов
- Паштет деревенский из говяжьей печонки "Егорьевский"
- Торт Битое стекло
- котлеты
- уха
- салат для окрошки
- мисо-суп
- паста икорная(икра мойвы в майонезе)
- Мясо в горшочках
- суп картофельный
- суп рыбный из консервы
- масло сливочное 72,5%
- Молочная лапша на одну порцию
- Пита Грик
- салат со шпинатом
- творожок
- отруби ржаные ого
- творог мягкий 0,1 %
- салат из свежей капусты
- колбаса балыковая
- суп грибной
- хумус этна
- паутинка верони
- молоко 2,5%
- шоколад идеал с изюмом
- Булка Фитнес
- Сухари изюмные Clever
- Торт "Арлекин", Лучиано
- каша гречневая на молоке
- котлета капустно-морковная
- козинак кунжутный
- Свиная печень с том. 07,04.
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
