Рецепт Капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.8% 1727 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.2% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.3% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 7.7% 1523 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.4% 1125 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 15.5% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.392 мкг 400 мкг 4.6% 5.4% 2175 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 31.87 мг 90 мг 35.4% 41.5% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 6% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 12.1% 968 г
Витамин Н, биотин 4.904 мкг 50 мкг 9.8% 11.5% 1020 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 56.6% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.5569 мг 20 мг 7.8% 9.1% 1285 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.61 мг 2500 мг 10.5% 12.3% 956 г
Кальций, Ca 49.77 мг 1000 мг 5% 5.9% 2009 г
Кремний, Si 40.212 мг 30 мг 134% 156.9% 75 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2658 г
Натрий, Na 42.4 мг 1300 мг 3.3% 3.9% 3066 г
Сера, S 70.8 мг 1000 мг 7.1% 8.3% 1412 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 10.3% 1140 г
Хлор, Cl 65.95 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.5 мкг ~
Бор, B 151.7 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1695 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 5% 2336 г
Кобальт, Co 4.704 мкг 10 мкг 47% 55% 213 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 8% 1471 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 9% 1298 г
Молибден, Mo 9.044 мкг 70 мкг 12.9% 15.1% 774 г
Никель, Ni 11.381 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 15.5% 760 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19102 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 11.1% 1050 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.239 г от 4.7 до 16.8 г 47.6% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.263 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцом составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста жареная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином C - 35,4 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 134 %, кобальтом - 47 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцом, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты