Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Фарш из постной свинины 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Макароны [Barilla] 120 г
Вода 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Поджарить фарш на сковороде с топленым маслом, отварить макароны аль-денте, выложить макароны на сковороде, перемешать, потушить до готовности, потереть небольшой кусочек сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.5% 1226 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.4% 409 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 6.6% 826 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин В4, холин 28.84 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.6% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 4.2% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3979 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1906 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2467 мг 20 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.06 мг 2500 мг 7% 3.8% 1428 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2843 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2106 г
Сера, S 78.96 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 5.4% 1017 г
Хлор, Cl 117.85 мг 2300 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4823 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 32.1% 170 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3643 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
Молибден, Mo 7.424 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Никель, Ni 2.554 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 2.776 мкг 55 мкг 5% 2.7% 1981 г
Фтор, F 53.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7409 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.9002 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.738 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B12 - 11,3 %, кобальтом - 58,7 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты