Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 870 г
Морковь отварная по 2-40 320 г
Картофель отварной по 1-206 570 г
Огурец соленый 411 г
Горошек зеленый. Консервы 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9% 2433 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.4% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8.1% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.7 мкг 900 мкг 30% 65.9% 334 г
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 71.2% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.1% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.353 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 29564 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 22% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.2% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29586 г
Витамин РР, НЭ 0.8251 мг 20 мг 4.1% 9% 2424 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.82 мг 2500 мг 11.7% 25.7% 854 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3516 г
Кремний, Si 1.41 мг 30 мг 4.7% 10.3% 2128 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 13% 1700 г
Натрий, Na 268.98 мг 1300 мг 20.7% 45.5% 483 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 30864 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 13.4% 1653 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 98712 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 12.7% 1716 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 4.6% 4673 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 2.4% 8850 г
Медь, Cu 14.66 мкг 1000 мкг 1.5% 3.3% 6821 г
Молибден, Mo 1.432 мкг 70 мкг 2% 4.4% 4888 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25701 г
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Цинк, Zn 0.0733 мг 12 мг 0.6% 1.3% 16371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,4 %, калием - 11,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты