Рецепт Капуста, тушоная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, тушоная с мясом

Капуста белокочанная (Варка без слива) 2000 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 600 г
Вода 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Масло подсолнечное 35 г
Жир свиной 15 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Лавровый лист 1 г
Перец молотый красный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

тушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, тушоная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.8% 1810 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.1% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 13.8% 1422 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 15.4% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 19.56 мг 500 мг 3.9% 7.7% 2556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 8.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5591 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 23.7% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64103 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 72.6% 272 г
Витамин РР, НЭ 1.6121 мг 20 мг 8.1% 16% 1241 г
Макроэлементы
Калий, K 234.52 мг 2500 мг 9.4% 18.5% 1066 г
Кальций, Ca 34.44 мг 1000 мг 3.4% 6.7% 2904 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 8.3% 2392 г
Натрий, Na 303.01 мг 1300 мг 23.3% 46% 429 г
Сера, S 62.08 мг 1000 мг 6.2% 12.2% 1611 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 12.2% 1623 г
Хлор, Cl 459.27 мг 2300 мг 20% 39.4% 501 г
Микроэлементы
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2624 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.9% 4886 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 66.5% 297 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.2% 1613 г
Медь, Cu 71.42 мкг 1000 мкг 7.1% 14% 1400 г
Молибден, Mo 9.368 мкг 70 мкг 13.4% 26.4% 747 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21654 г
Фтор, F 48.61 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8229 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 20.9% 942 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 10.5% 1902 г

Энергетическая ценность Капуста, тушоная с мясом составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, ТУШОНАЯ С МЯСОМ

Капуста, тушоная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 36,8 %, хлором - 20 %, кобальтом - 33,7 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Капуста, тушоная с мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, тушоная с мясом, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, тушоная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги