Рецепт Салат с лецитином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с лецитином

Капуста белокочанная 315 г
Петрушка свежая 9 г
Огурец грунтовый 173 г
Авокадо 91 г
Чеснок 6 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Сметана 20% жирности 78 г
Соевый соус 16 г
Подсолнечный лецитин 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лецитином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.8% 918 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.3% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.8% 2624 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 3.08 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3906 г
бета Криптоксантин 3.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2400 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 23.907 мкг 400 мкг 6% 7.6% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 46% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3704 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 64.9% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.8566 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2335 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.12 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 943 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2305 г
Кремний, Si 36.692 мг 30 мг 122.3% 154.6% 82 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2199 г
Натрий, Na 137.02 мг 1300 мг 10.5% 13.3% 949 г
Сера, S 26.13 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3827 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Хлор, Cl 32.74 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.7 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4% 3125 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4702 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 22% 575 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1176 г
Медь, Cu 88.54 мкг 1000 мкг 8.9% 11.3% 1129 г
Молибден, Mo 5.523 мкг 70 мкг 7.9% 10% 1267 г
Никель, Ni 6.938 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12615 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27875 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 4% 3131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.642 мг ~
Стигмастерол 0.257 мг ~
бета Ситостерол 10.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.61 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с лецитином составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛЕЦИТИНОМ

Салат с лецитином богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином K - 51,3 %, кремнием - 122,3 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Салат с лецитином

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с лецитином, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с лецитином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты