Рецепт гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховая

Вода 1750 г
Горох, лущеный (Варка) 610 г
роллтон куринный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.3% 1134 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.2% 1622 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.5% 667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 11.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В4, холин 61.62 мг 500 мг 12.3% 14.3% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 16.6% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 6.008 мкг 50 мкг 12% 14% 832 г
Витамин РР, НЭ 2.0407 мг 20 мг 10.2% 11.9% 980 г
Макроэлементы
Калий, K 222.98 мг 2500 мг 8.9% 10.4% 1121 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3093 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 8% 1454 г
Натрий, Na 106.7 мг 1300 мг 8.2% 9.6% 1218 г
Сера, S 53.71 мг 1000 мг 5.4% 6.3% 1862 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10% 1158 г
Хлор, Cl 169.53 мг 2300 мг 7.4% 8.6% 1357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 13.8% 848 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 31.4% 372 г
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 12.7% 919 г
Медь, Cu 182.98 мкг 1000 мкг 18.3% 21.3% 547 г
Молибден, Mo 0.278 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 25180 г
Фтор, F 88.38 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4526 г
Цинк, Zn 0.7532 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1593 г

Энергетическая ценность гороховая составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ

гороховая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 12 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 26,9 %, медью - 18,3 %

Чем полезен гороховая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховая, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты