Рецепт Пицца с ростбифом и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с ростбифом и моцареллой

Оливковое масло 10 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 385 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 108 г
Сухой ростбиф 84 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ростбифом и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.8% 724 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.8% 386 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.3% 1259 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Органические кислоты 17.8 г ~
Зола 26.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2711 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.547 мг 1.5 мг 36.5% 15.2% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 16.2% 257 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 31.47 мкг 400 мкг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.2% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.053 мг 15 мг 27% 11.3% 370 г
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2364 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3443 мг 20 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.78 мг 2500 мг 2.4% 1% 4253 г
Кальций, Ca 125.57 мг 1000 мг 12.6% 5.3% 796 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3690 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Натрий, Na 95.45 мг 1300 мг 7.3% 3% 1362 г
Сера, S 56.95 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1756 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 5.6% 748 г
Хлор, Cl 279.15 мг 2300 мг 12.1% 5% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9202 г
Кобальт, Co 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2049 г
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 6.5% 645 г
Медь, Cu 38.72 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2583 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1769 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 4.409 мкг 55 мкг 8% 3.3% 1247 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 2.6% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.63 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ростбифом и моцареллой составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С РОСТБИФОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Пицца с ростбифом и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,5 %, витамином B2 - 38,9 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином E - 27 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,1 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Пицца с ростбифом и моцареллой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с ростбифом и моцареллой, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с ростбифом и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты