Рецепт салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат айсберг

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 500 г
Морковь, красная 170 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло арахисовое 40 г
Способ приготовления

все перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 15% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.3% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.6 мкг 900 мкг 54.4% 80.1% 184 г
альфа Каротин 2.778 мкг ~
бета Каротин 3.041 мг 5 мг 60.8% 89.5% 164 г
Лютеин + Зеаксантин 192.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 22.264 мкг 400 мкг 5.6% 8.2% 1797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 5.2% 2875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 11.2% 1308 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 24.4% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.3451 мг 20 мг 1.7% 2.5% 5795 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.26 мг 2500 мг 5.8% 8.5% 1721 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4168 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2829 г
Натрий, Na 549.54 мг 1300 мг 42.3% 62.3% 237 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Хлор, Cl 829.03 мг 2300 мг 36% 53% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4% 3673 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 3.1% 4808 г
Литий, Li 1.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2215 г
Медь, Cu 21.13 мкг 1000 мкг 2.1% 3.1% 4733 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4581 г
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59140 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.944 мг ~
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.438 г min 16.8 г 14.5% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность салат айсберг составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином K - 16,6 %, хлором - 36 %

Чем полезен салат айсберг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат айсберг, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты