Рецепт Морковные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные оладьи

Масло подсолнечное 8 г
Морковь, красная 138 г
Овсяные хлопья "геркулес" 74 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

получилось 10 штук - 33 гр 1 шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.5% 1327 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 903.5 мкг 900 мкг 100.4% 60% 100 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 4.892 мг 5 мг 97.8% 58.4% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.8% 878 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 10.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.8% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.129 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3594 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 4.7% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 7% 853 г
Витамин Н, биотин 11.726 мкг 50 мкг 23.5% 14% 426 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.7182 мг 20 мг 13.6% 8.1% 736 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.41 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2399 г
Магний, Mg 47.74 мг 400 мг 11.9% 7.1% 838 г
Натрий, Na 60.17 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2161 г
Сера, S 81.27 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 12.1% 495 г
Хлор, Cl 70.95 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 6.5% 923 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1794 г
Кобальт, Co 4.618 мкг 10 мкг 46.2% 27.6% 217 г
Литий, Li 2.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.8416 мг 2 мг 42.1% 25.1% 238 г
Медь, Cu 127.24 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 786 г
Молибден, Mo 2.118 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3305 г
Селен, Se 11.229 мкг 55 мкг 20.4% 12.2% 490 г
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13694 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Цинк, Zn 1.0665 мг 12 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.359 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладьи составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ

Морковные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,4 %, бэта-каротином - 97,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 13,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 42,1 %, медью - 12,7 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Морковные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные оладьи, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты