Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с лососем

Брынза коровья	100 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	180 г
Кета соленая	150 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	30 г
Руккола, сырая	15 г
Огурец, парниковый	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.3 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	801 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	8.1%	589 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	7.5%	636 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.1%	1159 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	1.1%	4338 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	4.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	2.4%	1965 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.214 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7463 г
Лютеин + Зеаксантин	110.063 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	4.9%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.7%	1765 г
Витамин В4, холин	1.98 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Витамин В9, фолаты	4.616 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8666 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.8%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.747 мг	15 мг	11.6%	5.5%	859 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	48077 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	2.4%	1967 г
Витамин РР, НЭ	4.1478 мг	20 мг	20.7%	9.8%	482 г
Ниацин	2.075 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.96 мг	2500 мг	7.7%	3.7%	1302 г
Кальций, Ca	136.06 мг	1000 мг	13.6%	6.5%	735 г
Магний, Mg	28.31 мг	400 мг	7.1%	3.4%	1413 г
Натрий, Na	1482.45 мг	1300 мг	114%	54.2%	88 г
Сера, S	39.46 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2534 г
Фосфор, P	169.9 мг	800 мг	21.2%	10.1%	471 г
Хлор, Cl	289.29 мг	2300 мг	12.6%	6%	795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.3 мкг	~
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	3.2%	1491 г
Марганец, Mn	0.0153 мг	2 мг	0.8%	0.4%	13072 г
Медь, Cu	3.37 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	29674 г
Селен, Se	0.048 мкг	55 мкг	0.1%		114583 г
Цинк, Zn	0.0206 мг	12 мг	0.2%	0.1%	58252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.594 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.405 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.079 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Заменимые аминокислоты	1.723 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.368 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.536 мг	~
бета Ситостерол	4.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.579 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.415 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.406 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.3 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	52.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

Ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,6 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Ролл с лососем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с лососем, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе