Рецепт Сладкий салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий салат из моркови

Морковь, красная	75 г
Яблоки	66 г
Апельсин	70 г
Орех грецкий	30 г
Изюм	30 г
Масло оливковое	10 г
Корица	2 г

Способ приготовления

1. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте. 2. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат. 3. Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат. 5. При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.9 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.2%	2815 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	11.2%	549 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	4.1%	1510 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8%	769 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.8%	3476 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	534.1 мкг	900 мкг	59.3%	36.6%	169 г
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	3.206 мг	5 мг	64.1%	39.6%	156 г
бета Криптоксантин	0.912 мкг	~
Ликопин	0.106 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.569 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.9%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.8%	3462 г
Витамин В4, холин	0.08 мг	500 мг			625000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	2.9%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1299 г
Витамин В9, фолаты	12.293 мкг	400 мкг	3.1%	1.9%	3254 г
Витамин C, аскорбиновая	19.14 мг	90 мг	21.3%	13.2%	470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.922 мг	15 мг	6.1%	3.8%	1627 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.476 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10504 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.0813 мг	20 мг	5.4%	3.3%	1850 г
Ниацин	0.565 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.02 мг	2500 мг	12.4%	7.7%	804 г
Кальций, Ca	44.29 мг	1000 мг	4.4%	2.7%	2258 г
Магний, Mg	32.98 мг	400 мг	8.2%	5.1%	1213 г
Натрий, Na	28.06 мг	1300 мг	2.2%	1.4%	4633 г
Сера, S	13.99 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7148 г
Фосфор, P	72.2 мг	800 мг	9%	5.6%	1108 г
Хлор, Cl	3.86 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.3 мкг	~
Бор, B	101.7 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	1.376 мг	18 мг	7.6%	4.7%	1308 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Кобальт, Co	1.254 мкг	10 мкг	12.5%	7.7%	797 г
Литий, Li	1.59 мкг	~
Марганец, Mn	0.3439 мг	2 мг	17.2%	10.6%	582 г
Медь, Cu	101.55 мкг	1000 мкг	10.2%	6.3%	985 г
Молибден, Mo	1.399 мкг	70 мкг	2%	1.2%	5004 г
Никель, Ni	3.965 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	0.638 мкг	55 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Фтор, F	74.49 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5370 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5376 г
Цинк, Zn	0.3698 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.271 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	54.9%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	52.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.184 мг	~
бета Ситостерол	3.534 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.923 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.924 г	min 16.8 г	23.4%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.461 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.134 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.711 г	от 11.2 до 20.6 г	42.1%	26%
18:2 Линолевая (ud)	3.954 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.753 г	~

Энергетическая ценность Сладкий салат из моркови составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.9 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Сладкий салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,3 %, бэта-каротином - 64,1 %, витамином C - 21,3 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен Сладкий салат из моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сладкий салат из моркови, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе