Рецепт Окрошка 04.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 04.05.15

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Колбаса вареная, докторская 159 г
Огурец, парниковый 287 г
Редис 123 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Лук репчатый 86 г
Укроп, свежий 25 г
Петрушка 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 04.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.5% 1077 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 10.5% 1074 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.4% 1343 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 10.9% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.203 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 16.4% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 4.6% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2% 5415 г
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 9.1% 1228 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 33.9% 333 г
Витамин РР, НЭ 1.5984 мг 20 мг 8% 9% 1251 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.26 мг 2500 мг 11.5% 13% 870 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2662 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2161 г
Натрий, Na 157.18 мг 1300 мг 12.1% 13.7% 827 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 6.1% 1840 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 12.6% 892 г
Хлор, Cl 36.75 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 18.29 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 8.4% 1358 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3171 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 30.5% 371 г
Литий, Li 2.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2954 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 5% 2253 г
Молибден, Mo 1.651 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4240 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 6.004 мкг 55 мкг 10.9% 12.3% 916 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26008 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 04.05.15 составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 04.05.15

Окрошка 04.05.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 30 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Окрошка 04.05.15

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 04.05.15, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 04.05.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты